UV URAMAKI SPECIALE (8PZ)
ROLL CON GAMBERO IN TEMPURA E PHILADELPHIA ALL'INTERNO, COPERTO CON TARTARE DI SURIMI E FETTE DI SALMONE AFFUMICATO, TOPPING SALSA SPICY MAYO E POLVERE DI TEMPURA
ROLL CON GAMBERO IN TEMPURA, AVOCADO E PHILADELPHIA ALL'INTERNO, COPERTO CON TARTAR DI SALMONE SPEZIATO, SALSA TERIYAKI E MANGO.
ROLL CON GAMBERO IN TEMPURA E PHILADELPHIA ALL'INTERNO, TATAKI DI SALMONE MARINATO, COPERTO CON CREMA GUACAMOLE, SALSA TERIYAKI E POLVERE DI FRUTTA SECCA.
Roll di salmone con top di crema di avocado, tartare di gambero argentino e salsa yuzu e cappero fritto.
Salmon roll with avocado cream top, Argentine shrimp tartare and yuzu sauce and fried caper
Roll di salmone con top di tartare di salmone speziato, bufala, jalapeno, salsa di teriyaki e jalapeno.
Salmon roll with spicy salmon tartare top, buffalo, jalapeno and teriyaki sauce
Roll di salmone con top cubetti di mango, polvere di matcha, chips di tapioca al gusto di mango e salsa di mango.
Salmon roll with mango binetti top, match powder, mango-flavored tapioca chips and mango sauce
Roll di gambero in tempura e philadelphia con top di crema di avocado e granella di pistacchio e salsa di teriyaki.
Shrimp roll in tempura and philadelphia, with top avocado cream and chopped pistachio and teriyaki sauce
Roll di gambero in tempura e philadelphia con top di fette di tonno scottato e marinato con salsa di soia, bufala, erba cipollina e salsa di tartufo.
Shrimp roll in tempura and philadelphia with top slices of seared and marinated tuna with soy sauce, buffalo, chives and truffle sauce
Roll di gamberi in tempura e philadelphia con top crema di patata dolce e tartare di salmone speziato, salsa teriyaki e fette di mandorle.
Shrimp roll in tempura and philadelphia with sweet potato cream top and spicy salmon tartare, teriyaki sauce and almond slices
Roll di gambero in tempura e philadelphia con top tartare di salmone speziato, gambero argentina, salsa di yuzu e tabasco.
Shrimp roll in tempura and philadelphia with spicy salmon tartare top, Argentine shrimp, yuzu sauce and tabasco
Roll di gambero in tempura e philadelphia con top di fette di salmone affumivato, crema di mango, salsa teriyaki, pasta di kataifi fritta ed erba cipollina.
Shrimp roll in tempura and philadelphia with top slices of smoked salmon, mango cream, teriyaki sauce, fried kataifi pasta and chives
Roll di gambero in tempura e philadelphia con top tartare di tonno, foie gras, miele, teriyaki ed erba cipollina.
Shrimp roll in tempura and philadelphia with top tuna tartare, foie gras, honey, teriyaki and chives
Roll di salmone con top tartare di avocado e mango, gambero argentino con la salsa di frutta della passione e olio verde dello chef.
Salmon rolo with avocado and mango tartare top, Argentine shrimp with passion fruit sauce and green oil from the chef
Roll di gambero in tempura e philadelphia con top fette di salmone scottato e marinato con salsa di soia e capesante scottato, salsa di yuzu miso e granella di pistacchio.
Shrimp roll in tempura and philadelphia with slices of seared salmon and marinated with soy sauce and scalded carpesante, yuzu miso sauce and chopped pistachio
Roll di gambero in tempura e philadelphia, fette di salmone scottato con salsa piccante, teriyaki e maionese, erba cippolina e top di frutta secca in polvere e scorza di uovo essicato.
Shrimp roll in tempura and philadelphia, top slices of seared salmon with spicy sauce, teriyaki, honey and mayonnaise, chives and marinated egg zest